老年银屑病患者饭菜要烂，这是因为老年人牙齿不好，胃肠消化功能降低，饭菜烂一些以利于消化。并且老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准，以免令患者的身体产生不适。
老年银屑病患者的日常饮食不要放入过多调料，应以清淡为主。由于老年人味觉差，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。应多吃些牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，非常有利于老年银屑病患者饭后的消化。
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